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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青菜肉卷(13/15)
准备食材
先泡发香菇
猪肉和香菇剁成末,加入1小勺盐、胡椒粉、味达美臻品料酒1大勺
味达美初榨炒菜香生抽1大勺
味达美臻品耗油1中勺
搅拌均匀备用
锅中烧开水,加入1小勺盐和油,放入娃娃菜煮3分钟后捞出放凉
娃娃菜铺平,放入肉馅,按照春卷做法,将肉包裹好,卷起来即可
一共做了20个,放入锅中蒸20分钟
辣椒切小段,大蒜剁成末,小葱切小段,生粉加入半碗水搅拌均匀
锅中倒入油,爆香辣椒蒜末
倒入味达美臻品耗油1中勺
味达美初榨炒菜香生抽1中勺,翻炒均匀
加入半碗生粉水勾芡,翻炒均匀
将炒好的料汁倒入肉卷中,撒上葱花即可享用