抹茶大理石慕斯蛋糕(6/9)
将奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀,倒入六寸模具压实冰箱冷藏备用
吉利丁片冷水泡软
牛奶,糖加热,将糖融化,牛奶分成两份,一份放入吉利丁片,吉利丁片完全融化后,再倒入酸奶
一份加入抹茶粉搅拌均匀,过筛一下
淡奶油打底有纹路,且流动状态,倒入慕斯糊里,再把慕斯糊分成两份
其中一份倒入抹茶液里
一层一层的倒入模具里,用牙签划出纹路
冰箱冷藏4小时以上
用吹风机吹一下模具周围,在脱模