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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧龙虾尾(10/12)
虾尾一定要选新鲜度好的，清洗干净。
锅内清水加料酒姜丝把虾尾焯一下沥干水分备用。
葱姜蒜小米辣准备好
青椒一个
准备一把麻椒。
热锅冷油待油温升高葱姜蒜，小米辣，味达美的初榨原酿生抽，料酒爆锅。
虾尾倒入锅中翻炒。
加入麻椒
再来一罐啤酒。
开始炖煮，加入适量盐，我调的中火。
炖制汤汁快干时加入青椒翻炒。
佐酒小菜龙虾尾完美出锅！