食材1⃣菌类、豆制品 喜欢吃的食材随意准备，菌类用盐水泡一泡，干菜类泡发洗干净备用

食材2⃣新鲜蔬菜：土豆、地瓜、红萝卜、西兰花、莲菜、青菜等等 补充维生素、膳食纤维 食材3⃣肉类：补充蛋白质，牛肉、羊肉等等

熬制汤锅： ⏺干红辣椒，一掰两半放入锅中，烘干，加入油爆香，辣椒籽经过爆香味道不要太嗨（无火锅底料，可用干辣椒代替，2～3个辣椒即可，味道微微辣） ⏺加入菌类翻炒片刻，加入200ml牛奶，再加入2碗水（水量要满足煮菜的需要）熬制菌汤汤锅

汤锅开，放入蔬菜、豆制品、肉类、面煮熟，放入适量盐和生抽调味，一碗好吃的自创麻辣烫就好了。