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蒜香烧茄子(1/5)
准备好食材
起锅烧油
将茄子在油锅中煎制四面金黄
放入鲜酱油、老抽、蚝油、鸡粉，少许盐，加入适量温水没过茄子进行烧制，烧制软烂，放入适量蒜米大火收汁。
出锅装盘撒入少许香菜末即可。