蒜香烧茄子
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家常的下饭菜,烧制简单快捷,也是妈妈的味道,老少皆宜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好食材
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步骤2/5
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起锅烧油
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步骤3/5
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将茄子在油锅中煎制四面金黄
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步骤4/5
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放入鲜酱油、老抽、蚝油、鸡粉,少许盐,加入适量温水没过茄子进行烧制,烧制软烂,放入适量蒜米大火收汁。
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最后一步
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出锅装盘撒入少许香菜末即可。
小贴士
茄子一定要用油小火煎透,这样烧制的茄子会口感软烂,很入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 辽宁省
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