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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#三鲜馅水饺(3/10)
猪肉绞成肉馅，我都是自己绞肉馅吃着放心。
大虾去皮，剥好成虾仁。
肉馅里加入一大勺六月鲜轻盐酱油调味。
大虾切丁加入，再加入一勺料酒，胡椒粉，盐搅拌均匀。
韭菜洗净切碎，加入肉馅里搅拌均匀。
面粉加水活成光滑的面团，揪成小剂子。
擀成圆形面皮，包入三鲜馅。
这是全部包好的饺子。
锅里水烧开下饺子，中间加入2次冷水，待饺子浮起来，肚子圆鼓鼓的就可以捞出来了。
倒一点味达美清香米醋，儿子说太好吃了。