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#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#海陆双拼瀑布披萨(1/8)
中筋面粉 糖 盐 酵母混合，倒入油 水搅打成光滑的面团，桶里倒入适量油放面团，湿度75温度28发酵30分钟即可。
6寸蛋糕活底模具抹适量黄油备用。面团戳洞不回弹取出一分为二（用一半即可，另一半密封冷冻储存，解冻还能用），擀成薄片用滚针戳洞，放进模具成一个桶状即可。
披萨里用火腿片铺底，依次放入玉米粒 马苏里拉芝士 黄桃果肉 马苏里拉芝士 玉米粒 马苏里拉芝士 自制披萨酱 墨鱼丸 虾滑 火腿丁 圣迪乐鸡蛋1个
风炉200度25分钟
取出表面再撒入马苏里拉芝士，200度15分钟
时间到，出炉！
趁热脱模，爆浆拉丝 香浓不腻 口感丰富扎实
鸡蛋流心 芝士浓郁丝滑～做法简单，你也来试试吧