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#米饭最强CP#超级下饭的茭白煨小肉(7/10)
准备食材，五花肉切成1.5厘米左右的肉丁备用
茭白切成1厘米左右的小方丁备用，葱白切段，姜切片
起油锅，下葱白和生姜煸香，放入肉丁煸炒出油脂，转中火倒入茭白丁翻炒均匀后，倒入毛豆
翻炒至毛豆断生，茭白和肉丁有点焦黄
加入1勺料酒
1勺老抽
1勺生抽和白糖，翻炒均匀
倒入1小碗清水，盖上锅盖煨煮6分钟左右
最后淋上1勺水淀粉勾芡，翻拌均匀即可
装盘撒上葱花。一盆浓油赤酱的下饭小菜就好了