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#最强米饭CP#小炒荷包蛋(鹌鹑蛋版)(
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主要食材合集。
大蒜、青椒和小米椒洗干净切好备用。小米椒是为了好看,不喜欢可以不放。
锅里倒入适量油,烧热,将鹌鹑蛋一个个磕入煎好。煎蛋的老嫩程度随各人喜好。
将煎好的荷包蛋盛起(一盘奇形怪状的荷包蛋)。
利用锅中剩余的油,将大蒜和青椒煸炒至断生。
将煎好的荷包蛋倒回锅中。
倒入2汤匙左右的生抽,翻炒拌匀。
加入小米椒翻炒至断生。
起锅装盘就好了。