1.食材准备：苦瓜切片/广味肠切片/大蒜切片 2.炒作：加少许菜油热锅，及腊肥猪肉爆香猪油（自家的没有可以不用），加辣椒花椒，蒜片爆香，先煸炒苦瓜断生，喜欢焦香味可以多煸一会儿，加盐调味。

3.最后加入广味香肠翻炒，装盘。