安装App
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#这个芝芝圈太诱人了(2/17)
除了黄油，其它材料全部放入面包机。
揉面15分钟。
加入室温软化的黄油揉面13分钟至手套膜。
揉好面分成相等的四份滚圆。
室温26一28度发酵一个小时。
30克奶油奶酪加入3克糖，搅拌均匀。
放入裱花袋备用。
发酵好的面团擀成长方形，底边拉宽，压薄底边，
挤一条奶酪在上边，不要挤太多，注意两边不要挤奶酪。
把奶酪包起来，不要让奶酪露出来，卷得紧一些，搓得时候好搓。
依次做完全部。
取其中的一条搓长，一边压扁，用擀面杖把它擀宽点，
把另一边包过来捏紧，表面喷点水，沾一层芝士粉，上下、侧面都沾上，这样考出来更香。
做好全部放入烤盘，盖上保鲜膜，26一28度的环境中发酵30分钟，不要发酵到两倍大。
烤箱提前预热，180度13分钟，时间和温度仅供参考。
出炉的芝芝圈金黄金黄的，震几下烤盘，放在晾架上晾凉。
芝芝圈是不是做起来很简单，蓬松柔软，做为孩子的早餐简直太棒了！