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川香水煮肉片(1/14)
把肉洗净！
切片之后用刀背在肉上拍，拍松
加入欠粉，十三香，酱油，藤椒油。
搅拌后腌制20分钟
锅中放油，放大量花椒熬成花椒油
生姜蒜放入熬香
加入郫县豆瓣酱或者辣椒酱，有火锅底料也行，有鱼调料也行。
翻炒香！
加入水，小火熬汤，然后自己进行盐味儿调整
火开的时候放入豆皮
再放肉片儿，不要煮太久，嫩嫩的好吃
撒上葱花
装盘撒入辣椒面
把油烧热，淋油！撒点葱花出锅！！