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砂锅红烧鲍鱼排骨土豆(4/7)
我买的是冷冻的鲍鱼，需要自己清理出来，刷洗干净，在焯一下水备用
排骨冷水下锅，一勺料酒，姜花椒大料，焯一下备用
一个土豆，切块
葱姜蒜备用
起油锅下冰糖，炒出糖色，放入排骨，葱姜蒜，生抽，老抽，翻炒，加入焯好的鲍鱼，翻炒，加入少许水，加入砂锅中
然后加入水，把切好的土豆加入，在把花椒大料放入料包中，放入里面，加入少许盐，需要30分钟
待水快没时就可以出锅了，一个砂锅红烧鲍鱼排骨土豆诞生了