砂锅红烧鲍鱼排骨土豆
家有俩宝,所以我一般会把肉煮的烂一点
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步骤1/7
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我买的是冷冻的鲍鱼,需要自己清理出来,刷洗干净,在焯一下水备用
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步骤2/7
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排骨冷水下锅,一勺料酒,姜花椒大料,焯一下备用
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步骤3/7
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一个土豆,切块
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步骤4/7
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葱姜蒜备用
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步骤5/7
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起油锅下冰糖,炒出糖色,放入排骨,葱姜蒜,生抽,老抽,翻炒,加入焯好的鲍鱼,翻炒,加入少许水,加入砂锅中
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步骤6/7
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然后加入水,把切好的土豆加入,在把花椒大料放入料包中,放入里面,加入少许盐,需要30分钟
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最后一步
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待水快没时就可以出锅了,一个砂锅红烧鲍鱼排骨土豆诞生了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-28 · 北京市
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