鸡蛋在平底锅里摊成鸡蛋饼，将鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜切丝，粉丝焯水后放在凉水里备用。
水果切块，我这里用了榴莲、草莓和芒果(可根据自己喜好调整)。
黄瓜切片，蟹棒和火腿肠切条即可，记得虾仁和蟹棒要在锅里煮熟后切(同样，食材可根据自己喜好调整)。
将春卷皮在水中浸泡15s后捞出，依次放上胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋饼丝和粉丝。在上方留一点距离放上自己喜欢的食材，卷成团团就可以啦。
对了，为了加点碳水，还做了一个火鸡面卷卷，因为要外带，就在外面裹了一层保鲜膜。蘸料选择的是李锦记的泰式甜辣酱。这就是我们三人的午餐啦！
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