切好蒜末备用 把切好的肉片放入碗中 放盐 生粉 捏均匀 中途加点点水 继续捏粘稠备用

锅里放油烧热， 放入蒜末 花椒 八角 辣椒 辣妹子 花椒 豆瓣酱炒出红油， 放一点点老抽调色 然后加入鸡精，味精，胡椒粉 汤汁烧开后放入肉片 放入肉片后不要着急搅拌 煮一小会再轻轻上下翻动

煮熟后盛出来，撒上葱花 洗干净锅放油烧热 淋在上面

撒上芝麻就完成啦 开吃