#橄想橄做，就是中国味#手抓饼版•豌豆派(
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去皮豌豆一碗，泡发一夜，高压锅蒸
蒸熟的豌豆
锅里加黄油
倒入蒸熟的豌豆，加一碗糖（糖自行增减）
开始炒制，碾碎豆粒，炒去多余的水份，不停翻拌，别糊锅（喜欢细腻些的或做豌豆黄，需要搅拌机打碎再开始炒制）
用铲子翻拌，纹路不容易消失时，喜欢馅稀些的就好了，我喜欢干些的
继续炒，可以堆积到一起不变形，这个状态是我喜欢的
装到碗里，今早用一些，其他凉冰箱保存，可以吃两天，冷冻也行哦
手抓饼一张，横竖切分4份
豆馅攥一个长柱状，放在手抓饼上
对折压好边，刷一层蛋液
撒上黑芝麻，烤箱预热180℃烤12-16分钟，烤制过程根据自己喜欢的焦度，决定烤制时间
我烤了16分钟
上桌 吃早餐啦
好吃呢
