蒸排骨(
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清洗排骨,可用面粉清洗干净
排骨沥干水,放少许料酒腌制,准备酱料: 1.蒜末豆豉用烧热的食用油泼香 2.加入生抽,蚝油,糖,鸡精,黄豆酱,蒜蓉酱(可不加) 3.酱料拌入排骨,再加入淀粉拌匀
上蒸锅30-40min,出锅撒葱花