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#米饭最强CP#冬笋腊肉就问米饭爱不爱(3/9)
腊肉切片，冬笋切片，腊肉要是我这样肥的多就不用水煮了，瘦肉就水煮一下，笋片下水煮水中加点儿白醋去除涩味儿。捞出备用
干辣椒切碎，青蒜切段备用 姜片葱花一点儿蒜末，调料汁：2勺生抽一稍蚝油一点儿糖提鲜（可不放）两勺水
起锅烧油油热放入辣椒葱姜蒜爆香
放入腊肉煸炒至腊肉呈透明色
倒入焯好水的笋片翻炒
大火翻炒
倒入碗汁
放入青蒜翻炒几下即可出锅
就没有什么比油润润的冬笋腊肉更下饭的了