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酱油焗鸡(3/3)
将鸡内脏去除，洗干净用开水烫一下使肉质更加紧实，将鸡放入盆中加入料酒，葱姜生抽耗油老抽涂抹均匀腌制20分钟入味
调个料汁:盐 辣椒粉 胡椒粉 白糖锅中热油将热好的油泼入碗中加入 生抽 一碗水搅拌均匀
高压锅中加入葱 姜片垫底将腌好的鸡倒入刚才调好的料汁在高压锅中压20分钟闷五分钟开盖即可