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#米饭最强CP#蒜蓉秋葵(9/12)
第一步清洗秋葵，在碗中加入40克面粉，面粉有吸附性，可以把秋葵表面的颗粒灰尘洗净。再冲洗两遍。
洗干净的秋葵，斜刀切块，装入盘中备用。
大蒜去皮，切蒜末。
锅中烧开适量水，加少许盐和食用油，倒入秋葵煮2分钟左右。待秋葵颜色翠绿时捞出，捞出过凉。
锅中加入20ml左右的食用油，先将一半的蒜末炸香，如上图所示，颜色金黄，盛出备用。
锅留底油，炒香剩下的蒜末。
倒入焯好水的秋葵，大火翻炒均匀。
依次加入食盐。
加入细砂糖。
加入鸡粉，翻拌均匀即可。
盛入盘中，撒上蒜蓉即可。一道美味的蒜蓉秋葵就做好了。
成品图。