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榨菜肉丝面(5/8)
备材1：我用的乌江淡盐榨菜，洗洗就可以用了，如果按斤称的咸菜最好泡泡
备材2：猪肉丝加料酒，淀粉，盐，白胡椒拌均匀
备材3：八角，葱姜蒜，干椒
底油炒熟肉丝，依次放入八角，姜蒜，葱，干椒炒香
放入榨菜丝，蚝油，生抽，老抽，糖，料酒，盐根据自己口味决定
翻炒均匀后加水煮沸
淋适量水淀粉勾芡，拌面吃芡厚些，当菜吃薄芡就行，最后放些青椒丝提味
出锅，煮面，煮菜，炒虾仁，拌匀乎了配瓣蒜贼拉够味