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辣卤肉酱拌茄茄(2/8)
茄子洗干净去把切厚片直接码到电饼铛里扣盖小火给它焖煎熟，也就三五分钟的样子
大圆茄子胖长茄紫绿白色都可以想吃多少烙多少，感觉够吃了停手晾凉统一下队形等会儿用
开火加点油倒上抽空切碎带点子辣味的螺丝椒
中小火煎出辣椒香扒拉扒拉倒上开头收拾好的熟茄片
努力翻匀给片们挂层油然后大概铺平稍微熥一熥根据茄量和个人喜好往里擓酱调味道
拿不准量就努力拌匀了揪片茄尝尝小心烫，看情况补点子盐糖生抽肉肉酱进去调整下咸淡和味道
完事儿整锅翻匀搂拌到自己喜欢的程度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃辣
走了哟，明天见~