酥皮坚果夹心蛋糕(
7
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蛋清+细砂糖+柠檬汁一起打至接近硬鸡尾状
加入熟花生碎、熟核桃碎、葡萄干、蔓越梅干、熟南瓜子仁拌匀再加玉米淀粉拌匀
倒入28x28烤盘刮刀抹平，150度烤25分钟，
烤至表面微金黄色
酥皮是用蛋挞皮取出软化一下取出去掉锡纸压平
送入烤箱180度烤20分钟,烤至金黄色晾凉备用
淡奶油+花生酱+盐+细砂糖
打至硬挺状
用圈模刻出与蛋挞皮大小差不多的蛋糕片，夹在两块蛋挞皮中间
表面挤上奶油，撒点黄油薄脆即可
