1. 把原料全部称重，将斑斓汁和大豆油油混合均匀，加入大米粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀快速搅拌至无颗粒

2. 将蛋白、砂糖、盐和塔塔粉混合，打发至湿性发泡，呈鹰嘴状。将蛋白部分取出1/3加入到蛋黄部分中，搅拌均匀，再将剩余的蛋白加入，慢速搅拌均匀即可。将面糊放入蛋糕模具中，进行烘烤。

4. 平炉烘烤，上火175℃，下火165℃，烘烤35-40分钟