桑叶凉粉的做法_菜谱

准备新鲜的桑叶，

用少量的淀粉加盐，浸泡一会，去除表面灰尘杂质，再多清洗几遍。

清洗完了之后，可以切碎一点，塞在榨汁机里，加点水，用榨汁机打碎，

用过滤袋，过滤出桑叶水，

再用细纱布，或者过滤网，再过滤一遍，

锅中倒入桑叶水，大火煮开，（想要白凉粉有味道的话，这个时候也可以加入少量的白糖，想要吃咸口的，就不要加）想要翠绿一点的，可以加入少量的食用小苏打粉，我做的时候没有加，因为家里没有。

碗里倒入适量的白凉粉，加点清水搅匀开，

桑叶水开后，倒入调好的白凉粉糊，一边倒，一边慢慢的搅，等再次煮开即可关火，

倒入盘中放凉，撇去浮沫，

待放凉后，用刀划成花刀，划成小块

即可装入碗里，加入白糖，或者蜂蜜、糖浆等，

搅拌均匀，就可以开吃啦，

“总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿来找你！ ——你要等！”