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#大喜大欢喜烧烤店#“0”厨艺也能成大厨，一酱成菜/炒茄子(5/11)
准备好食材。
茄子去头去尾。
清洗干净。
茄子切成滚刀块，生姜切成丝，香葱切碎末。
锅烧热加入食用油烧热，放入姜丝爆一下。
把茄子倒入翻炒，加入少许开水。
倒入酱料包继续翻炒均匀后，加入适量开水，盖上锅盖中小火煮熟，中间记得翻面。
待茄子入味软糯收汁。
装盘后撒上葱花。
软糯香甜真好吃哦！
不管你是大厨还是厨房小白，都快去试试吧！