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#未来航天员-健康吃蛋#肉沫蒸蛋～我家的私房菜(7/14)
这次的肉沫蒸蛋选的是圣迪乐的OMEGA～3鲜蛋，没有蛋腥味，只有蛋的鲜味，营养还很好。
包装也很用心，把每颗鸡蛋都保护的很好。
食材很简单，只有如图↑，这4样。
把4个鸡蛋打入250克肉沫里。
倒入100克生抽。
倒入200克白开水或者矿泉水。
原来的玻璃碗太小了，换了个大碗。 用打蛋器把所有食材搅拌均匀。 没有打蛋器，用筷子也是一样， 只要搅拌均匀就行，用啥方法都行。
这是搅拌均匀好的。
把搅拌均匀的肉沫，生抽，水和蛋，放入锅里隔水蒸。
水烧开后，大火蒸35分钟。 （玛捷斯料理机做法:放自来水，设置40分钟，速度0，温度120°。 美善品料理机做法:放自来水，设置45分钟，速度1，温度V）
蒸好啦，表面不是很漂亮，但是好吃啊
用来配粥，就俩字，真好吃
美味极了
有这道菜，熬的粥一定要稍微浓稠些，如↑图，舀上一勺肉沫蒸蛋放粥里……太好吃了