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#丘比小能手料理课堂#香葱火腿肉松包(
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准备好所需要的材料;
面包桶里放入高筋面包粉250g、酵母3g、糖30g、盐2g、鸡蛋1个(留一部分抹面)、牛奶110g,启动揉面模式;
揉面中间加入软化好的黄油20克,揉成光滑面团发酵至两倍大;
取出发酵好的面团简单手按排气;
再次滚圆后松弛20分钟;
擀成厚度为8mm左右的长方形面片,扎上小孔排气,放入烤盘,二次发酵至1.5倍大;
表面刷蛋液,撒上香葱、火腿粒和白芝麻;
放入烤箱,180度烤18分钟;
烤好出炉,颜色很漂亮;
翻面涂抹一层丘比沙拉酱,再切成大概10*12cm的块;
对折后,在两边接口处涂抹沙拉酱;
两端沾满海苔肉松;
作为早餐吃太棒了!