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绿豆糕(11/16)
去皮绿豆提前冷水泡发2小时左右
清洗干净，放电饭煲，水没过绿豆1厘米左右
煮好的绿豆就可以直接放搅拌机，搅成绿豆泥了
如果有点干不太好搅拌，就放一点点牛奶
黄油切小块，开小火加热融化
放入绿豆泥翻炒
加入白糖
放一勺炼乳
再放点奶粉
绿豆泥炒至成团不沾勺子就可以出锅了，放入切碎的蔓越莓干
绿豆泥分成40-50/个均匀的等份，搓成圆球
用模具压成型
绿豆糕就好啦
加了蔓越莓的绿豆糕酸酸甜甜的
自己做的不会特别甜腻
比传统绿豆糕更多了一些奶香味哦