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#万物生长 营养尝鲜#蒸夏威夷贝(8/12)
夏威夷贝要选择新鲜
刷干贝壳后去贝壳待用，用剪刀将黑色内脏剪掉。提前泡软粉丝或微煮粉丝放凉待用
姜末和蒜末都处理好备用
锅烧热倒入油
待油烧热后放入蒜末姜末爆香
爆出香味后再放入蒸豆豉鱼油和蚝油、白糖翻拌均匀即可出锅待用
洗干净贝壳铺在蒸锅上，先放入泡软粉丝，再放入新鲜夏威夷贝
最后将酱汁铺在夏威夷贝肉上，大火蒸8、9分钟。可以蒸太久，那样肉质变老不好吃
蒸好后样子
装盘
鲜美味
开吃吧