安装App
海鲜菇炒鸡蛋(14/16)
圣迪乐鸡蛋
准备两个，
一个人吃，海鲜菇我取一半，
把根部去掉
对半切开，清洗干净
焯水，起锅放水，水烧开后，放入海鲜菇，焯2~3分钟，煮至断生，控水捞出备用。
海鲜菇焯水的时候，也不要空着，准备配料，我买的是这个水果甜椒，
各色椒斜刀切块，搭配颜色还入味，蒜末姜末，火腿肠切片，
重新起锅放油，放入少量盐，让鸡蛋吃起来有味道
煎鸡蛋，煎好后，捣碎，我是用锅铲捣开的，煎好后装入盘里，备用，
锅里留底油，放入姜末蒜末爆香，放入各色椒翻炒几下
倒入火腿肠，翻炒均匀
再倒入海鲜菇，翻炒均匀
再倒入炒好的鸡蛋，调个味，适量生抽，一勺蚝油，如果还觉得味道不够，再加点盐，我煮的时候没有加，我觉得有生抽，味道就够了，
最后再撒上一点葱段，翻炒均匀即可装盘出锅。
“不管心情好坏， 放空下来给自己做一顿美食， 亦或是尝试一款新的酒， 都是一种享受。”