海鲜菇炒鸡蛋
万万没想到, 海鲜菇和鸡蛋放在一起这么美味, 鲜香入味超下饭。
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步骤1/16
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圣迪乐鸡蛋
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步骤2/16
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准备两个,
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步骤3/16
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一个人吃,海鲜菇我取一半,
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步骤4/16
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把根部去掉
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步骤5/16
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对半切开,清洗干净
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步骤6/16
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焯水,起锅放水,水烧开后,放入海鲜菇,焯2~3分钟,煮至断生,控水捞出备用。
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步骤7/16
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海鲜菇焯水的时候,也不要空着,准备配料,我买的是这个水果甜椒,
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步骤8/16
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各色椒斜刀切块,搭配颜色还入味,蒜末姜末,火腿肠切片,
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步骤9/16
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重新起锅放油,放入少量盐,让鸡蛋吃起来有味道
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步骤10/16
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煎鸡蛋,煎好后,捣碎,我是用锅铲捣开的,煎好后装入盘里,备用,
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步骤11/16
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锅里留底油,放入姜末蒜末爆香,放入各色椒翻炒几下
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步骤12/16
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倒入火腿肠,翻炒均匀
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步骤13/16
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再倒入海鲜菇,翻炒均匀
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步骤14/16
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再倒入炒好的鸡蛋,调个味,适量生抽,一勺蚝油,如果还觉得味道不够,再加点盐,我煮的时候没有加,我觉得有生抽,味道就够了,
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步骤15/16
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最后再撒上一点葱段,翻炒均匀即可装盘出锅。
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最后一步
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'不管心情好坏,放空下来给自己做一顿美食,亦或是尝试一款新的酒,都是一种享受。'
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-15 · 广东省
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