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舒芙蕾(2/3)
1⃣️准备三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离； 2⃣️蛋清里面加一勺半的糖，打蛋器打发至硬性状态；蛋黄加一丢丢盐打散搅匀； 3⃣️蛋黄糊倒入蛋白里面翻拌均匀；
平底锅开小火刷一层油（可以用黄油），蛋糊倒入锅中，盖上锅盖闷5分钟（一定要用小火）
折叠起来就好了，超级蓬松，上面淋上一些蜂蜜，入口即化