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舒芙蕾的做法

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舒芙蕾

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三个鸡蛋搞定下午茶

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

细砂糖一勺半

、

盐一丢丢

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1⃣️准备三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离；2⃣️蛋清里面加一勺半的糖，打蛋器打发至硬性状态；蛋黄加一丢丢盐打散搅匀；3⃣️蛋黄糊倒入蛋白里面翻拌均匀；
步骤2/3 点击查看大图
平底锅开小火刷一层油（可以用黄油），蛋糊倒入锅中，盖上锅盖闷5分钟（一定要用小火）
最后一步点击查看大图
折叠起来就好了，超级蓬松，上面淋上一些蜂蜜，入口即化

小贴士

一定要趁热吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-15 · 湖北省

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