#万物生长 营养尝鲜#青椒豆豉鸡丁(3/11)
鸡腿肉冲洗干净，用刀划开，剔去骨头。
切成小块放入盆里，将所有腌料加入鸡腿肉里（这里盐不要放多，因为炒的时候放的豆豉也有咸味）
抓匀后盖上保鲜膜腌制一小时。
锅里倒入适量的多力压榨玉米油。
油热后倒入鸡腿肉，煎炒到锅里看不到水分。
将鸡肉盛出备用。
锅里留少许底油，放入姜蒜，豆豉煸炒出香气。
青、红椒倒入锅里煸炒一下。
倒入鸡腿肉翻炒。
最后加入味精，翻炒均匀出锅。
青椒豆豉鸡丁完成。