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奶香浓郁的印度酥油ghee超好做(1/11)
放入锅里,中小火加热
不断融化
出白沫时把白沫往里推
白沫会慢慢减少
白沫消失,开始出大泡
等泡沫变浓密关火
油经过过滤网倒入瓶内。我用了两层,一层金属滤网,一层纯棉蒸笼布。
滤掉所有渣。渣不要扔,加上糖超好吃。
放在一边放凉,注意这个时候非常的烫
凉后盖盖子
最后是这样,避光室温保存,放冰箱保存时间更长。