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奶香浓郁的印度酥油ghee超好做

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无肉不欢麻麻

用的很多，超市有又卖的贵，自己做吧。非常适合烘培还有面试食制作，也可以加入热奶、热咖啡。炒菜也可以。起烟点高，做饭不容易胡。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
优质黄油 450克
、
厚一点的玻璃瓶 1个
、
超细的滤网 1个
烹饪步骤
小贴士

选黄油要选草饲牛的产的，之前是有机的，注意标识的配料里只有牛奶一种成分才可以。 注意火候，每个灶不一样，怕糊的话就开小一点。 倒油时注意不要烫伤。刚倒入油的瓶子非常非常烫，尽量不要尝试去移动。 一定等油不烫了再盖盖子。 室温吃保存吃一个月应该可以，不要污染了油，不然很快就坏了。 放冰箱里保存的会硬一些，比较难取。 做完后颜色越黄越好，说明黄油质量好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-14 · 美国

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