备好党参、白术、茯苓和甘草。

锅中放入适量清水，加入姜片和白酒、猪骨冷水下锅焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫后，沥干水。

锅中放入清水，所有石材冷水下锅，烧开后慢熬1.5个小时后装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精，调味即可。我用电饭锅来熬，基本上7~8碗清水，就可以熬出适合的量，如果是用煤气灶的明火来熬的话，清水恐怕要适量多放一点。

成品图