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营养素菜：花生米丝瓜(2/8)
刚摘下的丝瓜，特别的鲜甜
花生也是妈妈自己种的晒干拿来的，用开水泡十几分钟备用，丝瓜切片
还有这种薄荷，这里家家户户都有种，也是这道菜的灵魂所在，不可缺！
花生用石钟捣碎，比用刀拍碎好吃，因为花生油都逼出来了，更香
把花生炒至微干有点香味即可
放入丝瓜一起炒
薄荷提前加点盐抓出味备用，倒入一碗水中火慢煮，煮熟放入薄荷盐调味即可
好吃又营养的素菜出炉