过了立秋,糯米南瓜糕可以学起来啦!(3/4)
1.南瓜去皮切小块。然后将南瓜蒸熟至用筷子可戳破。将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。
2.用手和成团,再将面团搓成长条状,用刮刀均分成小块。
3.取一份面团,在手中揉圆。再用手压扁,放入一份豆沙馅。从四周收口,再揉圆。
4.用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。取少许蔓越莓干做装饰,放入蒸烤箱,选择“纯蒸功能”,115度10分钟。最后取出即可。