韩式火辣辣鸡爪(
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洗干净的鸡爪凉水下锅抄一下,放点小葱、姜片、料酒。大火煮开5分钟,捞出备用
锅里倒油放蒜末,放鸡爪,放入之前已经备好的调料,倒入开水,要莫过鸡爪,大火煮5分钟左右就可以调成小火,盖上盖子,喜欢软糯一点的。就可以炖30分钟,正常的可以炖20分钟。
打开盖子大火收汁,出锅装盘,撒一些白芝麻,完活。老香了!和记忆里大学韩餐店的火辣辣鸡爪像极了!