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#万物生长 营养尝鲜#营养去火的苦瓜炒蛋(2/9)
准备食材。
苦瓜去瓤，切成片。
加入小半勺食盐，腌大约10分钟，挤出水分备用。
鸡蛋打入碗中，倒入三滴白醋。
加入半小勺食盐打散。
炒锅烧热倒入适量多力压榨玉米油。
放入苦瓜翻炒几下。
倒入鸡蛋翻炒均匀。
待鸡蛋全部变色炒熟即可关火装盘。