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炸酱面(3/5)
鸡蛋2个打散，锅中放油炒散盛出
肉末解冻，锅中放油烧热下入葱姜炸出香味后捞出不要，放入肉末变色后放入黄酒，葱花，姜粉炒出香味后加入少许老抽上色，生抽和蚝油，白糖提鲜
肉末炒出鲜香味后加入甜面酱和蜂蜜，我用的是不粘锅，所以不会粘锅，盖盖焖煮10分钟左右
煮面条，水开后放入挂面，煮熟捞出
浇上炸酱拌匀即可