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#未来航天员-健康吃蛋#赛螃蟹(2/9)
姜切末，加入半勺白醋拌匀
打入三个蛋黄，蛋清放在另外一个碗里
加入三勺咸蛋黄酱
搅拌均匀
蛋白加入一小勺盐，半勺白醋
锅中少许油，倒入蛋白用筷子划散盛起备用
鸡蛋液同样下油锅划散
倒入炒好的蛋白一起翻炒，加少许盐，葱花即可
成品