赛螃蟹
赛螃蟹这个名字一听就很厉害,虽不是螃蟹但胜似螃蟹。其实赛螃蟹用料十分简单,鸡蛋就可以搞定,蛋白炒制后白白的好比蟹肉,蛋黄则好似蟹黄,营养丰富,味道鲜美,确实赛螃蟹。对于产后妈妈来说,不但可以一解馋虫,还能够补充到充足的营养,实是美哉。 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
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步骤1/9
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姜切末,加入半勺白醋拌匀
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步骤2/9
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打入三个蛋黄,蛋清放在另外一个碗里
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步骤3/9
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加入三勺咸蛋黄酱
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步骤4/9
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搅拌均匀
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步骤5/9
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蛋白加入一小勺盐,半勺白醋
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步骤6/9
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锅中少许油,倒入蛋白用筷子划散盛起备用
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步骤7/9
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鸡蛋液同样下油锅划散
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步骤8/9
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倒入炒好的蛋白一起翻炒,加少许盐,葱花即可
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最后一步
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成品
没有咸蛋黄酱可以用咸蛋黄代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 江苏省
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