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超柔软巧克力蜂蜜蔓越莓餐包(1/11)
准备好食材
用一半的牛奶放入巧克力粉，隔水加热至巧克力粉完全融化，（不用煮开，能够融化即可）再加入另外一半牛奶搅拌均匀
面粉和盐、酵母混合均匀，加入蜂蜜、巧克力牛奶，用手或硅胶铲搅拌成团
揉至均匀，静置15分钟
加入隔水融化的黄油，用手将黄油完全揉进面团
黄油完全揉进面团后，加入巧克力豆和蔓越莓干，揉匀，盖保鲜膜发酵1个半小时左右至两倍大
将面团平均分成12份，每份约76克左右
将边缘向内揉，然后搓圆
全部做好，放入烤盘，二次发酵至1.5倍大
发酵好的面团抹上一层薄薄的牛奶
放入预热好的烤箱190度25分钟，出炉晾凉即可食用