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超柔软巧克力蜂蜜蔓越莓餐包

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禁不住诱惑的馋猫

面包水分越大就越柔软，这是一个含水量接近80%的面团，用蜂蜜代替砂糖，无需鸡蛋，面团蓬松柔软，借助果干和黑巧的搭配，带给味蕾不一样的感受。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
中筋面粉 400克
、
Hershey’s可可粉 15克
、
盐 2克
、
2%牛奶 320克
、
蜂蜜 55克
、
酵母 4克
、
无盐黄油 60克
、
蔓越莓干 适量
、
70%黑巧克力豆 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 面团非常粘手，生手可适量减少牛奶的用量，20-30克左右 2.70%可可脂的黑巧克力豆偏苦，喜甜的可换成烘焙用牛奶巧克力

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 北京

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