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葱油饼(4/7)
含水量高，和面均匀后，可涂油放冰箱隔夜用，也可放外面松弛30分钟
切成8份，搓圆再搓长条，再次醒发20分钟，面要保持涂油，以免干掉
熟油适量，倒入面粉、盐、五香粉搅拌均匀备用
准备葱花，水沥干
擀薄涂上油酥
撒上葱花，喜欢多就多撒点，不喜欢就少撒点，可以切点火腿丁等等都可以
卷起松弛10分钟，擀平后入油锅（可稍多些），两面金黄出锅，酥脆可口